Cotechino Modena I.G.P.

VALVERDE

(Peso fisso 500 g)

Codice: cotechino-precot. Categoria: Tag:

Prezzo: 5,00  IVA inclusa

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Il Cotechino Modena I.G.P. è un salume a Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) dal gusto delicato e deciso; deve il suo nome alla cotica la cotenna di maiale ed è il bollito che tanti italiani eleggono a re delle feste di fine anno.

Denominazione commerciale prodotto: COTECHINO MODENA I.G.P. Valverde
Peso – Formato – Tipo di confezione: 500 g –  Sottovuoto in ATM.
Ingredienti: Carne* di suino, cotenna, grasso di suino, sale, zucchero, spezie, aromi naturali.
Antiossidante: E 300 acido ascorbico.
Conservanti: Nitrito di sodio.
Codice EAN: 8023422679496

*Il nostro prodotto è ottenuto dalla lavorazione e dalla mondatura ‘a punta di coltello’ dei tagli di coscia, lombo, filetto spalla, coppa e parti grasse di suini maturi allevati in Oltrepò e in val Padana ed è elaborato secondo la migliore tradizione salumiera locale. Il clima e l’aria del luogo ne determinano le caratteristiche tipiche: sapore dolce e delicato e aroma fragrante.

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